Los riesgos para la salud a causa del plástico son poco publicitados porque dicen faltan más estudios, sin embargo, en este post veremos a grandes rasgos algunos de ellos y qué tipo de plásticos elegir, cuales evitar y cómo reemplazarlos.
Empecemos por el BPA o Bisfenol-A que es una sustancia química industrial que se encuentra en plásticos de policarbonato y resinas epoxi. Con los plásticos de policarbonato se fabrican botellas de agua y recipientes para almacenar alimentos. Las resinas epoxi se utilizan cómo recubrimiento en latas de alimentos y botellas de aluminio.
Quienes reciclamos revisamos el símbolo en el fondo de las botellas al momento de separarlas, pero de ahora en adelante deberemos mirarlo al momento de comprar los productos que están contenidos en ellos por el riesgo que implican. Veamos:
Tipo 3: Están hechos de PVC (vinilo). Desprenden plomo y ftalatos.
Tipo 6: Se hacen de poliestireno, son difíciles de reciclar y puede desprender sustancias que causan problemas reproductivos y otros problemas de salud.
Tipo 7: Es una mezcla de policarbonato y BPA. Pueden causar problemas en el sistema endocrino.
Al utilizar recipientes plásticos se deben seguir algunas recomendaciones.
1. Elegir recipientes de los números 1, 2, 4 y 5 para los alimentos, recordando que con el uso y pasado el tiempo pueden filtrar sustancias dañinas, por lo tanto se convierten en un riesgo para la salud.
2. No calentar alimentos en recipientes plásticos, ya que el calor puede liberar sustancias químicas.
3. Lavar los recipientes plásticos con detergentes suaves porque los detergentes fuertes ayudan a que se liberen algunas sustancias químicas haciendo más probable que estas se filtren a los alimentos.
Botellas de agua
Las alternativas al uso de plástico para el agua serían las botellas de vidrio o las de aluminio, sin embargo, en estas últimas es muy importante que sean de aluminio anodizado para crear más protección en caso que se desprendan partículas del recubrimiento interno de resina. Evitar golpes que pueden deteriorarlas.
Las botellas de agua para niños al igual que las tazas de plástico para sorber pueden contener químicos, aún si dice no tenerlo, por este motivo las botellas plásticas desechables y reutilizables es mejor reemplazarlas por botellas de acero inoxidable o de vidrio cubiertas con una funda de silicona.
Si por algún motivo se deba utilizar agua embotellada en plástico, cerciorarse que el número de reciclaje sea o en su defecto 2 o 4.
Biberones para bebé
La Academia Americana de Pediatría recomienda a quienes optan por biberones de plástico tomar estas medidas:
– Elegir las que no tienen BPA (BPA-free).
– Utilizar biberones de plástico opaco que tengan el número de reciclaje 2 o 5.
– Evitar a toda costa botellas de plástico transparente con el número de reciclaje 7.
– Nunca hervirlos, ni colocarlos en el microondas, ni lavarlos en el lavavajillas, puesto que el calor puede causar la filtración de químicos.
La mejor opción son los biberones de vidrio envueltos en funda de silicona para prevenir que se lastimen si llega a romperse, pero hay que revisarlo con regularidad en busca de grietas.
Juguetes
Con respecto a los juguetes plásticos se debe elegir los que no tienen PVC ni ftalatos, porque los bebés y los niños todo se lo llevan a la boca lo que constituye un peligro.
La alternativa es comprar juguetes de madera hechos con pega y pintura natural y que hayan sido sometidos a pruebas de seguridad.
Recipientes para guardar alimentos y tazones para mezclar
Lo ideal es reemplazarlos por tazones de vidrio o acero inoxidable, si tienen tapas de silicones mucho mejor porque servirían también para guardar alimentos. Los envases de vidrio para conservas con tapa (mason jars) son una alternativa para guardar alimentos.
Bolsas plásticas para sanduches y pasabocas
Algunas de estas bolsas contienen ftalatos que se pueden filtrar a la comida, lo mejor es utilizar bolsas de tela reutilizables y bolsas para almuerzo reutilizables.
Alimentos empacados
En los plásticos usados para empacar alimentos se han encontrado ftalatos que pueden contaminarlos, entonces hay que buscar los que vienen empacados en papel y cartón. Lo que sí hay que tener en cuenta es que si se compra alimentos o bebidas en contenedores plásticos nunca calentarlos en el microondas.
Cuando se trata de alimentos y líquidos calientes usar porcelana, acero inoxidable o vidrio.
Les confieso que quedé impactada con estos datos, porque sin darnos cuenta estamos ingiriendo microplásticos, algo que impacta nuestra salud a unos niveles que apenas se están documentando.
Muchas veces reutilizamos envases plásticos que son de un solo uso, sin saberlo, tratando de ayudar al medio ambiente, aunque de ahora en adelante con el conocimiento estoy segura vamos a ser más conscientes al momento de comprar y elegir los productos.
Van a encontrar información más detallada sobre el tema en estos sitios
https://www-tc.pbs.org/strangedays/pdf/StrangeDaysSmartPlasticsGuideSpanish.pdf,
https://biosalud.org/blog/plasticos-seguros-cuales-evitar/.
Fuentes: tc.pbs.org, familyeducation.com, biosalud.org.