Natural Essentia

Efectos terapéuticos de la Música

La música nos da tranquilidad, nos trae recuerdos, alegría, nostalgia porque su función es comunicar y generar una reacción, gracias a lo cual se han comprobado sus efectos terapéuticos.

En el post anterior (https://www.naturalessentia.com/2021/07/27/el-maravilloso-mundo-de-la-musica-y-sus-beneficios/), vimos como la música tiene un efecto en el cerebro y los beneficios de esta en nuestro bienestar, ahora vamos un poco más allá para conocer los efectos que tiene con respecto a la salud física, emocional y mental.

Los beneficios de escuchar música, dependiendo de su intensidad y tempo (ritmo), van desde alterar la presión arterial así como el ritmo del corazón y de la respiración.

Son numerosas las investigaciones y estudios realizados alrededor del mundo, en torno a la música, que están demostrando como esta puede ser beneficiosa y tener efectos para la salud al ayudar a calmar el dolor, la ansiedad, a fortalecer el sistema inmune y mucho más.

Entre los beneficios de escuchar música están:

1. Durante el embarazo, cuando la madre escucha música relajante, se tranquilizan tanto al bebé como la madre, además de crear vínculos.

2. Bebés prematuros, cuando se les cantan canciones de cuna puede mejorar los patrones de succión y comportamientos de alimentación.

En el caso de las investigaciones neurológicas se ha encontrado que la música desencadena varios neuroquímicos como:

dopamina (asociada al placer)

cortisol (hormona del estrés), en este caso lo reduce

serotonina (relacionada con la inmunidad)

oxitocina (fomenta la habilidad para conectar con otros)

Por todo lo anterior la música se está utilizando cómo terapia, musicoterapia, para:

1. Aliviar dolores

2. Recuperación de lesiones cerebrales

3. Alzheimer

4. Espectro autista

5. Enfermedades mentales

Se sabe que el habla y la música comparten una red cerebral, pero el habla se produce en el lado izquierdo del cerebro mientras que la melodía lo hace en el lado derecho. Por otra parte, estudios realizados descubrieron que mediante el canto se pueden reconstruir los circuitos del habla.

Derrames cerebrales

Personas que han sufrido derrames cerebrales pueden tartamudear o no hablar, pero sí pueden cantar, de ahí que cuando asisten a musicoterapia se les den las instrucciones cantadas y ellos responden de la misma manera, haciendo más fácil la comunicación.

Parkinson

En pacientes con Parkinson se combinan música y baile, ya que la primera activa diferentes áreas del cerebro que lleva a incrementar las conexiones entre el sistema auditivo y el motor; mientras que el segundo puede ayudar al cerebro a mejorar los movimientos.

Alzheimer

Hay investigaciones enfocadas en el modo en que la música activa los recuerdos y la forma en que puede ayudar a unificarlos, algo importante para pacientes con Alzheimer. Esto se puede atribuir a que los recuerdos musicales se almacenan en una parte del cerebro que se ven poco afectada por esta enfermedad.

Otros estudios se han encontrado con que la música puede aliviar síntomas relacionados con la pérdida de la memoria (agitación y ansiedad) y ayudar a recuperarla y a aumentar la percepción del entorno inmediato en pacientes con Alzheimer, lo que les ayuda a mantener algunas habilidades mentales.

Un muy buen ejemplo del efecto de la música en pacientes con Alzheimer es un video que estuvo circulando por las redes sociales, acerca de una anciana con Alzheimer en una silla de ruedas, ella había sido bailarina y al escuchar una de las melodías que acostumbraba bailar empezó a hacer los movimientos con sus brazos.

Según algunos estudios, niños con el desorden del espectro autista que recibieron musicoterapia, mejoraron las habilidades de atención y comunicación, al igual que las respuestas sociales.

En el tratamiento de enfermedades mentales como esquizofrenia y demencia, la musicoterapia mejora la calidad de vida de quienes las padecen.

La música, en definitiva, es una buena medicina que está al alcance de todos y, lo mejor, no tiene efectos secundarios.

Fuentes: verywellmind.com, aarp.org.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituagosto 3, 2021agosto 3, 2021 No comments yet

20 usos del bicarbonato de sodio poco conocidos

El bicarbonato de sodio es en realidad un tipo de sal que se obtiene al combinar moléculas de carbono, sodio, hidrógeno y oxígeno, se obtiene de un mineral llamado natrón. Este producto es conocido por sus múltiples usos, aunque existen algunos poco conocidos.

Advertencia. El bicarbonato de sodio debe evitarse, como costumbre diaria, en forma de desodorante o champú, ya que los dermatólogos advierten que por su alcalinidad puede afectar la acidez natural de la piel y del cuero cabelludo. Tampoco se debe utilizar en superficies de vidrio, objetos de plata, pisos y muebles de madera, ni en encimeras de piedra.

En todos los hogares hay bicarbonato y se utiliza, por lo general, para unos cuantos asuntos, sin embargo, tiene muchas más aplicaciones.

Bicarbonato en la cocina

1. Un poco dentro de los guantes de goma los mantiene secos, con buen olor y se retiran más fácil.

2. Al agregarle una pizca al almíbar hervido previene que se cristalice.

3. Huevos en tortilla o revueltos quedan más esponjosos, si mientras se baten, se agrega ¼ de cucharadita o menos.

4. Agregar una cucharadita al agua hirviendo en que se hacen los huevos duros hará que pelen fácil.

5. Una cucharadita esparcida en el fondo del horno tostador elimina el olor a quemado de migas y goteos.

6. Manchas de salsa roja en recipientes de plástico se eliminan con una pasta hecha con agua.

7. Comida pegada o quemada de sartenes y ollas e acero inoxidable se retira al agregarle bastante de este polvo y agregar agua hasta formar una mezcla espesa, se deja reposar por varias horas y se restriega con una esponja. Repetir si es necesario.

Bicarbonato alrededor del hogar

8. Manijas de las puertas se limpian con una pasta hecha de bicarbonato y un poquito de agua, se aplica y se restriega con un cepillo de dientes viejo. Se puede dejar secar o retirarlo de inmediato.

9. Los muñecos de peluche se limpian espolvoreándolo sobre ellos, se dejan por 15 minutos y se retira con un cepillo.

10. Calcomanías y etiquetas se eliminan con facilidad al aplicarles una mezcla de bicarbonato y aceite de coco, a cantidades iguales, se deja por unas horas y se retira con un trapo limpio o con papel.

11. Para un olor fresco, en un frasco pequeño se colocan bicarbonato con unas gotas de aceite esencial de limón, o el de preferencia, y se cubre con un pedazo de tela. También sirve para eliminar olores sin el aceite esencial.

12. Libros con olor a humedad se introducen en una bolsa de papel con 2 cucharadas de bicarbonato, se cierra y se deja por una semana. Al abrir la bolsa se retira el exceso de polvo del libro.

13. Olores de aceite y gasolina en la ropa se eliminan al colocar las prendas dentro de una bolsa para basura con bicarbonato y dejarla allí por varios días antes de lavarla.

14. Manchas de sudor se eliminan al aplicar una pasta de bicarbonato y agua sobre ellas, se deja reposar por una hora y luego se lava como de costumbre.

15. En los lugares por donde hay hormigas se esparce para mantenerlas alejadas.

16. Al esparcirlo entre las ranuras de las aceras, previene que crezca maleza. Evitar usarlo en sobre las plantas porque también las matará.

17. Para derretir hielo en escalones y aceras se esparce sobre esas superficies.

18. Los niños se entretienen con plastilina hecha al hervir 2 tazas de bicarbonato, una taza de maicena y ¼ de taza de agua hasta que espese, se retira del fuego y se deja enfriar.

Bicarbonato en el cuerpo

19. Llagas en la boca mejoran más rápido al sostener en la boca, cada dos horas la mezcla de una taza de agua tibia y una cucharadita de bicarbonato.

20. Pies cansados se sumergen en un recipiente con agua tibia y 3 cucharadas de bicarbonato.

El bicarbonato de sodio cuya fecha haya expirado se puede utilizar en la limpieza, aunque espero que con el conocimiento de estas nuevas aplicaciones lo gasten antes de ese día.

Fuentes: almanac.com, experthometips.com, chemicalsafetyfacts.org, huffpost.com, lamatrixholografica.wordpress.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicas, Planeta Bjulio 30, 2021julio 24, 2023 No comments yet

El maravilloso mundo de la Música y sus beneficios

El mundo de la música es maravilloso y esta ha hecho parte del ser humano desde siempre. Ella es la compañera para cada ocasión, sentimiento, celebración y ahora la ciencia está comprobando que tiene numeroso beneficiosos.

Personalmente amo la música, ella me ha acompañado siempre y, como todos, mis preferencias han cambiado a lo largo de la vida determinadas por la etapa que estaba atravesando y por mis estados de ánimo.

Hace tiempo quería escribir sobre este tema, aún más con los muchos beneficios que he encontrado en la información que he ido recopilando y que hoy les presento.

Investigaciones

Se han realizado muchos estudios e investigaciones en torno a la música y se ha encontrado que tiene un estimulo directo sobre el campo perceptivo del cerebro, que estimula la actividad del cerebro en diferentes áreas al mismo tiempo y que promueve el movimiento.

La música es estructural, o sea que existe una relación entre una nota y la siguiente, por lo tanto con una sola nota el cerebro anticipa las que siguen gracias a circuitos cerebrales.

En base a lo anterior, recomiendan escuchar música o tocar algún instrumento para ejercitar el cerebro, al igual que retarlo escuchando música diferente a la habitual, ya que esto lo va a forzar a entender el nuevo sonido.

Con respecto al movimiento, al escuchar una melodía, muchas veces sin ser conscientes, empezamos a mover partes del cuerpo, lo mismo pasa al ir caminando y al escuchar música nuestro cuerpo se sincroniza y se mueve acorde a ella.

Al escuchar música se libera menos cortisol, la hormona del estrés, y se libera dopamina, que tiene un gran efecto en el estado de ánimo.

Entre sus efectos en la salud están:

Mejora el sueño y la memoria
Reduce la presión sanguínea, la ansiedad, el dolor
Ayuda a hacer el ejercicio de manera más efectiva
Estimula la creatividad y las aptitudes del pensamiento
Aumenta la motivación
Promueve la interacción social

Escuchar música clásica, instrumental y sus similares facilitan el flujo en el cerebro lo cual sirve para relajarse, por lo tanto luego de un evento estresante puede ayudar al sistema nervioso a recuperarse más rápido.

Por otra parte, las melodías tristes y nostálgicas pueden incrementar los síntomas de la depresión, en estos casos se debe tener cuidado con lo que se escucha.

Claro está que todos reaccionamos de una manera distinta a la misma música, lo que para unos puede ser relajante puede no serlo para otros. Cada uno la vive desde su propia percepción o sensibilidad y dependiendo de sus gustos.

Investigaciones recientes han encontrado que una melodía despierta emociones similares en las personas como es el caso de los himnos nacionales de los países, las canciones de amor, las canciones de cuna, etc.

En los niños la música es una excelente herramienta durante tiempos de transición, ya que reduce el estrés y les ayuda a crear vínculos.

Una encuesta halló que las personas que escuchan música reportan niveles más bajos de depresión y ansiedad, y cuando los adultos cantan juntos sienten menos soledad.

La música tiene algo de magia, ya que al escuchar melodías de otras épocas nos transportamos a esos momentos y volvemos a experimentar los sentimientos asociados con una persona, un acontecimiento, un lugar.

Hace unos días una amiga me envió un mensaje que decía que “a veces nuestras canciones favoritas suelen contar una parte de nuestra historia” y es cierto.

Con todos los beneficios que aporta la música, quienes no la escuchan ya tienen suficientes motivos para hacerlo.

Si desean ampliar el tema les recomiendo leer este artículo con información muy interesante https://www.eltiempo.com/salud/cual-es-el-efecto-de-la-musica-en-el-cerebro-365688.

Además de los beneficios ya mencionados, existen otros para la salud que conoceremos la próxima semana.

Fuentes: verywellmind.com, gethealthystayhealthy.com, hopkinsmedicine.org, childrens.com, aarp.com, el tiempo.com.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espíritujulio 27, 2021julio 27, 2021 No comments yet

Semillas en semilleros ecológicos

Las semillas se pueden sembrar en semilleros ecológicos, aquellos hechos reutilizando objetos, algunos de los cuales no son reciclables, por lo que irían a parar a la basura y de esta manera cumplen un doble propósito, el de dar vida a nuevas plantas y de cuidar el medio ambiente.

Al momento de iniciar un semillero, elementos como semillas, tierra y los objetos en los cuales se van a sembrar, son puntos a tener en cuenta , además de cuidar de otros detalles.

Las semillas

Con respecto al almacenaje de estas hay opciones como:

– Al guardar los paquetes de semillas junto con paquetes de gel de sílice se van a mantener frescos y servibles por más tiempo.

– Semillas que quedan se guardan para la siguiente primavera dentro del congelador, en un contenedor hermético, pero hay que asegurarse que estén completamente secas antes de congelarlas y al llegar el momento de sembrarlas solo hay que descongelarlas.

La tierra

La tierra debe tener una preparación antes de sembrar para garantizar que semillas y plantas van a tener los nutrientes necesarios para crecer sanas y fuertes.

– La tierra se prepara colocando periódico que se cubre con tierra, mantillo orgánico y pasto cortado para mantenerlo en su lugar, así con el tiempo el periódico va a sofocar las malas hierbas.

– Cortando las cajas de cereales en pedazos, mezcladas con el mantillo tienen el mismo efecto que el periódico sobre las malas hierbas.

– Una vez la tierra esté preparada para plantar las semillas en el jardín o huerto la mejor forma de hacerlo, sin lastimarse las manos, es con la ayuda de un lápiz. Se entierra por la parte del borrador hasta que no se vea el metal quedando el espacio adecuado para colocar la semilla.

El semillero

El semillero se pueden iniciar reutilizando diversos recipientes y otros elementos.

1. Rollos de papel higiénico. Al momento de plantar sólo hay que colocarlos en la tierra o en la maceta y de manera natural se van a descomponer.

2. Recipientes plásticos estilo concha. Galletas, ensaladas, comidas de restaurantes y otros alimentos vienen en estos recipientes que son perfectos como semilleros, ya que su tapa va a crear un ambiente húmedo y cálido que las semillas necesitan para crecer.

3. Vasos de papel sin cera. Después de lavarlos, se les hace un agujero en el fondo para drenaje.

4. Periódico. Bolsas hechas con este son una buena opción por lo mencionado anteriormente.

5. Caja para huevos. Excelente recipiente para semillero.

6. Cascarón del huevo. Al momento de sembrar la planta basta con romperlo un poco y colocarlo en la tierra.

7. Esponja húmeda. Si se necesita que las semillas crezcan rápido, la mejor forma es incrustarlas en una esponja húmeda y colocarla en un tazón de vidrio, en un lugar soleado. Una vez empiece a brotar se planta en la tierra o en una maceta.

8. Conchas marinas. Medianas y grandes sirven como semilleros.

9. Recipiente especias. En caso de esparcir las semillas sobre la tierra, este recipiente, después de lavarlo, hace muy buen trabajo. Solo hay que llenarlo con las semillas y se esparce sobre el espacio destinado para ello.

10. Palos de paleta. Sirven para marcar los semilleros con el nombre de cada planta.

Las plántulas

Cuando las plántulas empiezan a brotar son muy vulnerables a los vientos y otros factores, para protegerlas se forma una campana alrededor de ellas, hecha con botellas plásticas de refresco o de galones de agua. Se corta el fondo de la botella, se le retira la tapa para que circule el aire y se coloca sobre la planta. Se retira cuando la planta está lo suficientemente grande que toca los lados de la botella.

El riego

El riego de semilleros y plántulas debe ser de manera delicada para no dañarlos, para este fin una botella de salsa de tomate es la indicada por el orificio en su tapa que dispensará el agua suavemente y en pequeña cantidad.

Seguimos aprendiendo las múltiples formas de reutilizar artículos que tenemos en casa, las cuales nunca se nos habrían ocurrido y que hacen más divertidas labores como la jardinería.

Les confieso que me divertí mucho escribiendo esta entrada porque cada que iba encontrando usos para objetos que nunca me hubiera imaginado, me entusiasmaba más al tiempo que me sorprendía el ingenio de las personas. Ahora a ponerlas en práctica.

Fuentes: growveg.com, springpowerandgas.us.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasjulio 23, 2021julio 23, 2021 No comments yet

Luciendo una sonrisa sin manchas

Lucir una sonrisa sin manchas, tener dientes blancos para sonreír con tranquilidad es lo que todos queremos, ya que esta ayuda a bajar los niveles de estrés, transmite alegría y es el camino más corto entre dos personas. Sin embargo, los dientes se pueden manchar al ingerir ciertos alimentos y bebidas, por lo tanto al conocerlos podemos prevenirlas.

La mayoría de las personas desconoce las sustancias que manchan los dientes, pero al tener esta información van a saber qué medidas tomar para contrarrestar su efecto.

Empecemos por ver la estructura de los dientes. Estos están compuestos de cuatro tejidos dentales, pulpa, esmalte, dentina y cemento.

Pulpa. Un tejido suave no calcificado en el centro del diente que contiene los nervios, las vasos sanguíneos y el tejido conectivo.

Esmalte. Tejido duro calcificado que cubre la dentina y la corona del diente.

Dentina. Es la parte entre el esmalte y el cemento que contiene pequeños canales. Cuando el esmalte se pierde deja expuesta la dentina causando sensibilidad a alimentos fríos, calientes y ácidos debido a que los canales permiten que estos alimentos estimulen las células dentro del diente.
Cemento. Tejido conectivo duro que cubre la raíz del diente fijándolo al ligamento periodontal.

Conociendo las partes del diente vamos a entender un poco mejor cómo sustancias presentes en alimentos y bebidas, y otras que interactúan con ellos, los pueden manchar impidiendo lucir una sonrisa sin manchas. Veamos cuales son.

Cromógenos. Componentes con mucha pigmentación que se adhieren al esmalte de los dientes y que interactúan con otros componentes.

Taninos. Antioxidantes que proceden de tinte vegetal fuerte y oscuro que se encuentran en el té y el vino.

Ácidos. Deterioran la superficie del esmalte del diente, volviéndolos porosos y débiles, facilitando que se manchen.

Entre los alimentos y bebidas que pueden manchar los dientes están:

1. Café: Especialmente el negro, por su color oscuro.

2. Té: Por su alta cantidad de taninos.

3. Sodas o gaseosas: Estas bebidas contienen azúcar artificial y ácido que hacen que los dientes se vuelvan porosos y más susceptibles a las manchas. Las sodas o gaseosas oscuras los manchan aún más.

4. Jugos de frutas: A los jugos se les agrega azúcar, además jugos oscuros como el de uva y arándanos contienen ácido y pigmentos oscuros; la limonada y el jugo de naranja contienen ácido.

5. Bebidas deportivas: No solo manchan sino que por su alto contenido de azúcar pueden ocasionar caries.

6. Paletas congeladas: Contienen azúcar y ácidos.

7. Vino: El vino rojo contiene taninos al igual que el vino blanco, pero este último es más ácido y al combinarse con otros alimentos, como la salsa de tomate que viene con la pasta, pueden manchar los dientes.

8. Salsa de tomate: Además de ácido tiene mucho color.

9. Salsa soya: Al ser tan concentrada su color oscuro es más fuerte.

10. Vinagre balsámico: Es oscuro y también ácido.

11. Frutas oscuras: Granadas, moras y arándanos tienen pigmentos rojos y morados que dejan residuos en los dientes.

12. Remolacha: Su capacidad para manchar es muy potente y así como mancha las manos y cualquier superficie donde se coloque, le da una coloración roja o naranja a los dientes.

13. Curry: Esta especia deja los dientes con una coloración amarilla o naranja.

Adicional a los alimentos existen otros causantes de las manchas en los dientes:

Fumar. Debido a la nicotina pueden volverse amarillos y con manchas cafés, pero además puede causar retracción de las encías, pérdida de hueso y de dientes.

Ciertos medicamentos. La tetraciclina, tomar medicamentos por un largo período de tiempo, tratamientos como radiación o quimioterapia pueden alterar el flujo de sangre al diente y cambiar su color desde adentro.

Piscinas. Los químicos presentes en las piscinas causan manchas cafés en los dientes, esto ocurre cuando el agua entra en la boca mientras se nada, pero afecta únicamente a quienes pasen más de 6 horas a la semanas en la piscina.

Me imagino que muchos se estarán preguntando, entonces, ¿qué hacer si algunos de los alimentos y bebidas que manchan los dientes son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes que son buenos para la salud? Afortunadamente existen formas para proteger los dientes y lucir una sonrisa sin manchas.

Lo esencial para prevenir manchas es lavarse los dientes, aunque se recomienda esperar hasta media hora después de haber comido para hacerlo, porque el cepillado, aunado a las sustancias en los alimentos, puede afectar en lugar de ayudar.

En ocasiones cepillarse no es una opción, para ello existen alternativas como:

1. Masticar chicle sin azúcar después de la comida, de esta manera se estimula la producción de saliva que sirve como enjuague y este, a su vez, va a prevenir las manchas.

2. Agregar un poco de leche al café para aclarar su color.

3. Beber té verde o tés claros.

4. Preferir jugos claros, especialmente el de manzana que puede enjuagar manchas dejadas por otros alimentos y bebidas.

5. Optar por vino rojo en lugar del vino blanco, que tiene más alta acidez, y luego de beber cualquier vino enjuagar la boca con agua y comer pan para reducir la acidez en la boca.

6. Comer una ensalada verde antes de las salsas, ya que verduras como lechuga y brócoli crean una película sobre los dientes que los protegen de las manchas.

7. Enjuagar bien la boca con agua luego de comer arándanos para eliminar el liquido oscuro de los dientes.

Una buena higiene oral y seguir estas recomendaciones van a ayudar a prevenir manchas en los dientes y lucir una hermosa sonrisa, sin manchas.

Fuentes: orthodonticslimited.com, prevention.com, bozartfamilydentistry.com, thefashionspot.com, gq.com.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espíritujulio 20, 2021julio 20, 2021 No comments yet

Métodos para prolongar el ciclo vida del queso

Todos los días en el planeta toneladas de alimentos van a parar a la basura por diversas razones, una de ellas el desconocimiento acerca de formas para hacer que duren más. En el caso del queso existen métodos para prolongar su ciclo vida. Al evitar el desperdicio se previene el aumento de las basuras con las consecuencias que tiene para el medio ambiente.

El queso es un alimento que el hombre descubrió hace unos 10.000 años, los primeros fueron de cabra y oveja, tiempo después se hicieron también de vaca. En la actualidad es consumido alrededor del mundo en todas sus variedades. Sin embargo, muchas veces es desechado antes de tiempo por no saber ciertos detalles con los cuales se prolonga su ciclo de vida.

Con las siguientes recomendaciones los quesos se disfrutan por un periodo más largo, al tiempo que se ahorra dinero.

En general

1. El queso va a durar más al retirarlo del empaque plástico en el que viene y envolverlo primero en papel encerado o para hornear y luego en papel aluminio. Estos papeles se deben cambiar con frecuencia.

2. El moho se previene envolviendo el queso en un trapo humedecido con agua salada antes de refrigerarlo.

3. Para evitar que se forme una costra dura en los bordes del queso en bloque, antes de guardarlo en el refrigerador, se aplica un poco de mantequilla sobre el borde y la parte cortada, así sus aceites lo van a proteger de la resequedad. Se guarda sin el plástico.

4. Si el queso tiene moho azul verdoso se hace un corte, por debajo del moho, de aproximadamente un centímetro para retirarlo, el resto del queso va a estar bien.

5. Nunca se deben congelar, ya que pueden perder su textura y su sabor puede verse afectado. En caso de tener que congelarlo, se le debe dar el ti

Con las siguientes recomendaciones los quesos se disfrutan por un periodo más largo, al tiempo que se ahorra dinero.

Queso feta

Una vez abierto este queso se puede resecar o dañarse rápidamente, entonces para que dure más se prepara una salmuera de la siguiente manera.

En un recipiente hermético se vierte una taza de agua a la que se adicionan 2 cucharaditas de sal, se sumerge el queso feta de forma que quede completamente cubierto (si es necesario se prepara más salmuera), se cierra y refrigera, así se mantendrá fresco hasta por 3 semanas.

Queso azul

Los sobrantes que quedan de este queso se llevan al congelador en una bolsa sellable y se utilizan en ensaladas y otros platos. La mejor forma de extraerlo es con un pelador de vegetales.

Queso parmesano

Si está muy seco y es difícil rallarlo, se envuelve en una toalla de papel húmeda, se guarda dentro de una bolsa de plástico resellable y se refrigera por un día. Pasado ese tiempo se retira la toalla, se vuelve a colocar en la bolsa y está listo para rallar cuando se requiera.

Recomendaciones prácticas

Para que el queso crema esté suave de forma rápida, se sumerge con su envoltura en agua caliente por cinco minutos.

La mejor forma de cortar un queso suave, como el mozarela, es con seda dental sin sabor y sin cera.

Son pequeños detalles que hacen la diferencia al momento de extender el ciclo de vida de los quesos. Es momento de ponerlos en práctica y de esta manera hacer nuestro aporte en el cuidado del medio ambiente.

Fuentes: cuisineathome.com, cheesesociety.org.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasjulio 16, 2021julio 16, 2021 No comments yet

Información transcendental en relación con las esponjas de la cocina

Las esponjas de la cocina absorben agua, otras sustancias y también lo hacen con gérmenes que pueden enfermar a las personas, por eso en este post trataremos que despejar dudas sobre este tema con información trascendental acerca de sus cuidados.

Sabemos que las esponjas de la cocina se deben cambiar con frecuencia, que hay que lavarlas entre usos, sin embargo algunos métodos populares han demostrado no ser efectivos, por el contrario son el caldo de cultivo para bacterias.

El lavaplatos o fregadero es un lugar lleno de bacterias, por lo tanto nunca hay que dejar la esponja allí. Adicional a esto encontré algo que me imagino la mayoría de las personas hacemos, utilizar la misma esponja con que lavamos los platos para limpiar el jugo que desprende la carne y las encimeras o mostradores de la cocina, al hacerlo corremos el riesgo de esparcir bacterias como las de salmonela o E. coli.

Un ejemplo de lo que no se debe hacer con las esponjas

Lo ideal es limpiar con toallas de papel o utilizar una esponja separada para las superficies que tienen contacto con los jugos de la carne cruda; en ningún momento deben estar en contacto unas con otras.

Un dato adicional, debemos tener un cuchillo exclusivo para la carne y otro para los demás alimentos.

Es importante lavar las esponjas todas las noches, escurrirlas bien y colocarlas en una rejilla u otro lugar donde el aire circule en todas las direcciones de la superficie de esta para garantizar que seque por completo.

Por otra parte una vez que las esponjas empiezan a oler mal, aún luego de lavarla, es señal de contaminación, por lo tanto es hora de usar una nueva. Sin embargo, recomiendan cambiarla cada semana sin esperar a que dé muestras de gérmenes.

La idea del cambio semanal es cuidar la salud, pero para evitar el desperdicio, el aumento en la basura y cuidar el bolsillo, cada esponja se parte a la mitad, de esta manera cubre el uso de dos semanas y las que se desechan se reutilizan, como vimos la semana pasada (https://www.naturalessentia.com/2021/07/09/una-esponja-muchos-usos/).

Una de las cosas que me gustan de escribir en esta página es que en mis búsquedas aprendo mucho y tengo la oportunidad de compartir esa información con todos ustedes, en el caso de hoy fue sobre los métodos de limpieza de las esponjas.

Como se ha comprobado que algunos métodos muy conocidos como el microondas, el agua hirviendo y el lavavajillas promueven el crecimiento de ciertos tipos de bacterias que no se encontraron en las no lavadas, busqué otros y esto fue lo que encontré.

Resulta que hay un vinagre exclusivo para limpieza, el cual desconocía, que tiene una acidez del 6% mientras que en el vinagre blanco es del 5%. A simple vista la diferencia es muy poca, sin embargo, el de limpieza es 20% más fuerte y es por eso que se recomienda el uso de guantes al trabajar con él, debido a que su acidez puede irritar la piel.

Dos métodos naturales para lavarlas y mantener los gérmenes a raya son:

1. Vinagre para limpieza. Lo primero es retirar cualquier partícula de alimentos, luego se enjuaga y escurre muy bien. Lo siguiente es sumergir la esponja en un recipiente con vinagre que la cubra por completo, se deja por cinco minutos, se retira, enjuaga, escurre y se deja secar.

2. Agua y limón. En un recipiente se deposita un litro de agua y se agrega el zumo de un limón, se introduce la esponja por cinco minutos, se empapa y escurre varias veces, por último se enjuaga con agua templada y se seca en una rejilla o colgada.

Con esta información trascendental hemos aprendido acerca de los cuidados a tener con las esponjas de la cocina y estoy segura que a partir de ahora vamos a seguir las recomendaciones para mantener a raya los gérmenes y cuidar nuestra salud.

Fuentes: merrymaids.com, bhg.com, rd.com, realsimple.com, housewifehowtos.com, bobvila.com.

By Adriana OrozcoAfinesjulio 13, 2021julio 15, 2021 No comments yet

Una esponja muchos usos

Este elemento utilizado en los hogares para la limpieza de varias áreas es muy versátil al momento de encontrarle otras aplicaciones, dado que una esponja, nueva o vieja, tiene muchos usos tanto dentro como fuera de casa

Las esponjas se utilizan secas o mojadas, esto va a depender de la función asignada.

Esponjas secas se emplean para:

– Colocar sobre ella la barra de jabón, así dura más.

– Prevenir que portarretratos, jarrones y otros similares dejen marcas en mesas de madera y otras superficies delicadas, al cortarla en pedazos pequeños y pegarlas en la base de estos objetos.

– Entretener a los niños mientras se bañan cuando están cortadas en figuras de animales.

– Absorber el goteo de aceite de un motor que no se puede reparar inmediatamente, solo se coloca, sobre una bolsa plástica, debajo del lugar del goteo para que esta absorba el aceite.

Esponjas húmedas son ideales para:

– Empacar objetos delicados, ya sea para mudarse o para guardar, se cortan en pedazos, se humedecen y se colocan entre los artículos, a medida que las esponjas se secan van tomando esas formas ofreciendo mayor protección.

– Aliviar el dolor de muela al empapar un pedazo con enjuague bucal y colocarlo sobre el molar afectado.

– Brillar objetos de plata al agregarle bicarbonato de soda.

– Incrustar semillas en ella para luego depositarla en un tazón de vidrio, en un lugar soleado, esto hará que crezcan más rápido. Una vez empiece a brotar se planta en la tierra o en una maceta.

– Depositarla en el fondo de la maceta, antes de sembrar una planta que requiere mucha agua, esto ayudará para que tenga este líquido cuando se te olvide regarlas.

– Mantener el refrigerador libre de olores al colocarla dentro de él cubierta de bicarbonato de sodio.

– Dejar diferentes espacios con un agradable aroma cuando una esponja nueva es rociada con la mezcla de una taza de agua destilada y una cucharadita de un aceite esencial de preferencia, con la cual luego se limpian muebles y otras superficies.

-Dar brillo a las luces de los autos al frotarlas con ella y un poco de crema dental.

– Convertirla en una almohadilla helada para aliviar dolores, para esto se sumerge en una mezcla a iguales cantidades de alcohol y agua, se guarda dentro de una bolsa resellable para que no gotee al descongelarse.

– Absorber el agua lluvia de la sombrilla mientras está sostenida sobre una esponja vieja o al colocar una o dos de ellas dentro del paragüero.

– Repeler mosquitos al impregnarla con un repelente hecho con aceites esenciales y con ella limpiar los muebles del patio o jardín, para luego dejarla cerca para que siga haciendo el trabajo.

Me encantó descubrir que una esponja tiene muchos usos y tan variados, al igual que el hecho de ir aprendiendo a Reutilizar y Reciclar lo que tenemos en casa para Reducir la cantidad de basura y el uso de químicos, con lo cual estamos cuidando nuestro planeta.

Es bien sabido que las esponjas albergan muchos gérmenes, por lo tanto se deben desinfectar y cambiar con regularidad, como es un tema extenso del cual hay una variedad de opiniones, el post del próximo martes va a estar enfocado en ello.

Fuentes: elmueble.com, homesessive.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasjulio 9, 2021diciembre 8, 2023 No comments yet

Las plantas son seres vivos asombrosos

Las plantas, al igual que nosotros, hacen parte del medio ambiente y estos seres vivos nos sorprenden con hechos asombrosos.

Experimento

En 1966 un detective de la ciudad de Nueva York, llamado Cleve Backster, le colocó un polígrafo o detector de mentiras a una planta e hizo un descubrimiento sorprendente. Con solo pensar en quemar una de sus hojas, mucho antes de que el señor Backster hubiera tomado los cerillos,la planta reaccionó demostrando que, además de sentir miedo, pudo leer su mente.

Con este experimento descubrió que las plantas pueden detectar y responder a los pensamientos y emociones humanas y que también experimentan sensaciones que se pueden medir.

Si desean conocer más acerca de los descubrimientos hechos por el señor Backster visiten https://sites.google.com/site/cienciadelapermacultura/paginas-espanolas/3-cuidar-la-tierra/suelo/b-biologia-y-ecologia/la-vida-secreta-de-las-plantas.

La memoria de las plantas

Gracias a su reloj interno o circadiano, las plantas tienen memoria, la cual les permite guardar información acerca de cambios climáticos y así poder prepararse anticipadamente a ellos.

Un ejemplo de esto es su capacidad de recordar a qué hora salió el sol el día anterior y en base a ello preparar su metabolismo para que el aparato fotosintético esté listo justo antes del alba.

Las plantas pueden recordar el estrés que sufren, lo que les permite afrontarlo y responder de una mejor manera la próxima vez que estén expuesta a él.

Comunicación

Las plantas tienen un método de comunicación que involucra emisiones de sustancias volátiles, al liberarlas llegan a las plantas vecinas y les dejan saber de algún peligro para que emitan un estimulo de defensa.

Es fascinante como la naturaleza nos sigue asombrando con su capacidad de adaptación y sus técnicas para lograrlo.

Fuentes: elpensante.com, es.weforum.org.

By Adriana OrozcoPlaneta Bjulio 6, 2021febrero 19, 2024 No comments yet

Imprimir consumiendo menos tinta

Tener una impresora en casa nos facilita el trabajo y nos ahorra tiempo, al no tener ya que de otra manera tendríamos que ir a otros lugares para imprimir y sacar copias, el asunto es que la tinta no solo puede tener un costo un poco elevado sino que además dura poco, pero con las indicaciones de Consumer Report se puede ahorrar al imprimir consumiendo menos tinta.

1. Cambiar la fuente. Fuentes como Arial, Century Gothic y Calibri utilizan menos tinta y por consiguiente esta va a rendir más.

2. Imprimir en blanco y negro. Es mejor imprimir en blanco y negro cuando se trate de indicaciones para llegar a un lugar, cupones, recetas, textos y guardar la tinta de color para documentos que así lo requieran.

3. Eliminar cosas que no desea. Lo ideal es eliminar de la impresión avisos e imágenes a color que no tienen relevancia quedando solo el texto. Muchos sitios de internet dan la opción de imprimir únicamente el texto, permitiendo no solo ahorrar tinta sino papel.

4. Actualizar la impresora. Al comprar una buena impresora, aunque sea cara, con el tiempo va a compensar el costo, ya que sus cartuchos pueden tener un menor costo y rendir mucho más.

5. Usar el modo preliminar o borrador (draft mode): En la configuración de la impresora elegir el modo borrador para imprimir documentos y proyectos que no requieran alta calidad, de esta manera no solo se ahorra tinta sino que imprime más rápido.

Al tener en cuenta estos consejos, ademas de imprimir consumiendo menos tinta, estamos cuidando nuestro bolsillo y ayudando al medio ambiente, ya que se reduce el uso de papel y de cartuchos de tinta, que aunque se reciclan, muchos no lo hacen y estos van a parar a la basura aumentando su volumen.

Fuente: Consumer Report.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasjulio 2, 2021julio 2, 2021 No comments yet